Bio Dinkel Vollkornbrot
Bio-Dinkelvollkornbrot (einfach & schnell)
Zutaten
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500 g Bio-Dinkelvollkornmehl
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1 Päckchen Trockenhefe (oder ½ Würfel frische Hefe)
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2 TL Salz
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1 TL Honig oder Zucker
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350 ml lauwarmes Wasser
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2 EL Olivenöl
Kurze Zubereitung
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Mischen: Alle trockenen Zutaten vermengen. Wasser und Öl zugeben.
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Kneten: 5–8 Minuten zu einem geschmeidigen Teig kneten.
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Gehen lassen: Abgedeckt ca. 45 Minuten ruhen lassen.
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Formen: In eine Kastenform geben oder rund formen.
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Backen: Bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 35–40 Minuten backen.
Abkühlen lassen – fertig ist dein saftiges Dinkelvollkornbrot